TEMPO DE MEDRONHOS
O Outono e o início do Inverno é a época em que os medronheiros se apresentam carregados de fruto e flor, dando-lhe uma beleza única que muito me fascina. Por ser assim tão especial quase parece mentira que esta planta cresça selvagem em solos pobres como é o da minha região. O medronheiro - ou ervedeiro - como é conhecido na minha terra, cobre-se de flores de cor branca ou levemente rosadas são muito decorativas, pelo que também é considerada uma planta ornamental. Os frutos são comestíveis, e pretende-se que sejam mais divulgados e consumidos pelos benefícios que trazem à saúde pelas suas às suas "propriedades antioxidantes e a capacidade de evitar os radicais livres responsáveis por doenças como o cancro, de controlar os níveis de colesterol e de melhorar a saúde da pele e dos ossos”. Assim o afirma uma equipa de investigadores da Universidade de Aveiro Que por esse facto quer ver o medronho nacional consumido fresco ou incluído noutros al...