OLHAR, VER E APRENDER

Pode parecer estranho, de certa forma, falar no Dia Mundial da Bondade e colocar aqui estas imagens de coisas boas e típicas da minha terra: Papas de Carolo; Queijo Cabra Fresco e Queijo de Cabra Curado.  Pois bem, isto só acontece por que alguém com muita bondade e generosidade no coração me faz estas ofertas quando vou ao Centro do Universo! Motivo mais que suficiente para celebrar a bondade e agradecer de todo o coração a quem a pratica desta forma. As Papas de Carolo levam canela, aqui aparecem sem ela por razões de alergia à dita, e também porque pode ser posta no prato de cada um. O queijo com a bonita cor do pimentão, quando mais curado (seco) dá origem ao chamado "queijo corno "! Tudo o aqui exposto é simplesmente delicioso. Era importante que se criassem incentivos e dessem ajudas a quem luta pela preservação destas iguarias únicas - principalmente o queijo - e que estão em vias de desaparecer. 

Hoje, lá longe,  No meu kimbo  Se faz grande festa. E eu corro para lá A toda a pressa, Antes do Sol nascer Para o ver resplandecer Em aurora de novo dia, De liberdade e Alegria! No caminho de terra batida Já escuto com emoção O som ritmado do batuque Alvoraçando meu coração. E vejo meninos correndo Em frenético reboliço À volta de uma fogueira Festejando nova Nação! Da vizinha sanzala virá gente, Da vila e da cidade também. Há pirão, peixe seco, Galinha com molho de déndem  Churrasco, manga e pitanga. Venham! Venham! Que não falte ninguém! Todos sorrindo, bailando Comendo, matando a sede. Mais um trago de cachipemba. Pobre, não tem emenda…  E sempre cai na rede De sentir alegria e magia, Enganando a tristeza, Se tem migalhas na mesa! Há flores, muitas flores,  De variadas cores, Que bem cedo um seculo colheu, E ali ofereceu às belas cafecos,  De tranças negras e panos garridos, Que bamboleiam as ancas, Ao ritmo do merengue, Dengosas, atrevidas,  Ofere...

Diz quem sabe destas coisas  Que uvas brancas são ouro. Mas eu digo: que as tintas Completam o tesouro! Imagem maravilhosa De belas uvas para cortar Com amor e delicadeza E não sem antes as provar! E a nossa pedra de xisto Que à videira serve esteio  Ali está como outrora A ampara-la sem receio. Que eu veja enquanto for viva Esta imagem abençoada Da pequena vinha que resiste E por meu pai foi plantada! MM Novembro 2020

De tons beije, castanho e verde matizados em muitos recantos alcançados. No Outono, nas folhas e nos frutos,  as mais belas cores e atributos. Imponentes latadas e belas uvas penduradas! Brancas ou tintas quais as mais distintas? É assim o belo Outono. Nada em desabono!

E bela cor amarela, aqui fica nesta segunda-feira para alegrar a semana, e com muita GRATIDÃO a 💗todos os profissionais de SAÚDE, que nestes tempos tão difíceis são o esteio em que mais confiamos, pelo trabalho de abnegação e solidariedade que fazem em cada dia.